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liquori

Fabbrica artigianale di liquori e golosità calabresi

Liquori

I liquori hanno tutti una gradazione di 30° e sono ottenuti dalla lenta ed accorta infusione di bucce, foglie, erbe accuratamente selezionate nella nostra riviera dei cedri e dei peperoncini. L'infusione tra i predetti elementi in alcool neutro proveniente dalle distillerie Milano con gradazione superiore a 96° aviene in locali bui, freschi ed asciutti. Trascorso il periodo necessario l'infuso, opportunemente filtrato viene addizionato ad un composto di acqua e zucchero che previa bollitura viene mescolata e raffreddata prima di essere addizionata all'alcool. Tutti i liquori, ad eccezione dei componenti naturali che lo compongono, non contengono conservanti e coloranti.

Liquore di cedro

Liquore di alloro

Liquore di limone

Elisir del Carpinoso

Un ottimo digestivo dal gusto deciso e raffinato, da bere freddo, quasi ghiacciato.

L'elisir viene ottenuto dalla lenta ed accurata infusione di 40 erbe di montagna (monte Carpinoso di Maierà, 988m s.l.m.).

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