Casamaierà

Fabbrica   artigianale   di   liquori   e   golosità   calabresi 

Golosità al Cedro

L'origine del cedro è avvolta nella leggenda. E' tuttavia certo che, il divino agrume, sia apparso nel mediterraneo nel III sec. a.C. portato dagli eserciti di Alessandro Magno che, lo diffusero rapidamente in varie zone d'Italia e soprattutto nelle aree calabresi di Blanda e Laos (oggi Riviera dei Cedri). 

Ogni anno, a fine Agosto, sulla riviera vengono i rabbini ortodossi, dalle papaline nere, per raccogliere, selezionare e spedire il prezioso agrume da utilizzare per la festa del Sukkoth.
Il cedro da sempre utilizzato nel settore liquoristico e pasticcere, oggi è molto utilizzato anche in gastronomia, in profumeria, in cosmetica e in medicina.

Marmellata di cedro

Marmellata di cedro

Marmellata di cedro

€6.00

ml. 314

Marmellata di cedro

Marmellata di cedro

€5.00

ml. 212

Marmellata di cedro

Marmellata di cedro

€3.00

ml. 106

La marmellata di cedro viene prodotta con cedro fresco non trattato e zucchero. Il processo di lavorazione è assolutamente naturale, non vengo utilizzati accellerati di cottura, ne coloranti, ne addensanti. La conservazione è affidata alla sterilizzazione e all'acido citrico contenuto nel limone.

Consigliata per: prime colazioni, nei prodotti da pasticceria e per accompagnare i formaggi.

  

Sciroppo di cedro

Bottiglia liscia

Bottiglia liscia

€10.00

cl. 50

Bottiglia opera

Bottiglia opera

€10.00

cl. 50

Bottiglia fiaschetto

Bottiglia fiaschetto

€10.00

cl. 25

Bottiglia mignon

Bottiglia mignon

€3.00

cl. 5

Vasetto

Vasetto

€4.00

cl. 10

Lo sciroppo di cedro è consigliato per: bibite (diluento il prodotto in acqua minerale), granite, gelati, prodotti da pasticceria


  

Dolci al cedro

Ciambelline al cedro

Ciambelline al cedro

€3.50

gr. 200

Cantucci al cedro

Cantucci al cedro

€3.50

gr. 200

  

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